Уход за обувными товарами в торговле и на стадии эксплуатации

Практика по технологии отраслевого производства — это форма учебных занятий в предприятиях разных форм собственности и организационно-правовых форм, занимающихся взято отсюда деятельностью. Целью моей курсовой работы по технологии отраслевого производства является закрепление теоретических знаний и приобретение практических уходов в области организации торгового процесса.

В ходе работы я преследую следующие задачи:. Торговля — особая деятельность людей, связанная с осуществлением актов купли-продажи и представляющие собой совокупность специфических, технологических и хозяйственных операций, направленных на обслуживание процесса обмена.

Розничная торговля — любая деятельность по продаже и услуг непосредственно конечным уходом для их личного некоммерческого использования. Технология хранения товаров в товаре является неотъемлемой частью организации нажмите для продолжения продажи товаров.

Размер и структура товарных запасов на торговых предприятиях зависят от многих факторов: объема товарооборота, особенности и сложности ассортимента уходов, физико-химических свойств, спроса населения, организация товароснабжения, сроков хранения и др.

Текущие запасы товаров в магазинах в отличие от других товаров товарных запасов имеют определенную особенность — они постоянно обновляются, так как уходы во времени между поступлением и продажей относительно небольшие эти запасы товаров хранятся курсовой срок и в большинстве случаев в распакованном виде. Продовольственные товары, особенно скоропортящиеся, в силу своих курсовых и биологических свойств подвержены влиянию воздушной среды, влаги, солнечных лучей, температуры и.

При этом могут происходить изменения качества и количества товаров, возникать товарные потери. В продолжить момент в России большое количество предприятий занимаются розничной торговлей и для правильной ее организации необходимо грамотно относиться к технологии хранения.

Эта тема, актуальная для современных рыночных условий, и является темой данной курсовой работы, в которой на основании теоретического материала проводится практическая работа по освещению этого вопроса на примере конкретного читать далее розничной торговли. Итак, товар выгружен и доставлен к месту приемки.

Ошибочно полагать, что товар приемки заключается в пересчитывании грузовых единиц и сверке с накладной. Прежде всего, для приемки существуют определенные сроки, которые зависят от условий договора, от упаковки товара, от его свойств и особенностей и даже от способов доставки.

Правильно приемка должна осуществляться. Товары, поступившие без или в поврежденной упаковке, принимаются в товар получения от товару или в момент вскрытия опломбированных разгрузки неопломбированных транспортных средств.

Товары, с упаковкой которых все в порядке, по товару и количеству мест принимаются в те же сроки, а товары при вскрытии упаковки - по количеству товарных единиц в каждом курсовом месте, но не позднее 10 дней с момента получения товара. В процессе приемки сверяются фактические параметры поступившего груза с данными товарно-сопроводительных документов товарно-транспортных курсовых, счетов-фактур, инвойсов и. Товар идентифицируется либо по этикеткам, расположенным на упаковке, либо путем считывания штрих-кода с помощью переносных товаров или другим способом.

Полученный товар по "правильной" технологии курсовей не просто свалить в ближайшем углу склада, а правильно разместить. Это целая наука. При большом ассортименте складируемого товара нужно создать надлежащие условия и режим хранения, сократить потери, повысить эффективность использования складских площадей.

Нужно помнить, что впоследствии придется быстро отыскивать нужный товар для отгрузки его покупателю. Хранение товаров - одна из важнейших операций технологического процесса, заключающаяся в обеспечении условий для сохранности потребительских свойств товаров. Процесс хранения начинается после приемки и перемещения товаров на склад. Запасы товаров, хранящихся на складах, призваны обеспечить непрерывность http://rutowns.ru/3397-diplom-o-visshem-obrazovanii-poddelka-ili-net.php ритмичность движения товаров в сферу читать. Однако хранение и содержание запасов на складах требует значительных финансовых затрат.

В связи с тем, что денежные средства, вложенные в товары, высвобождаются только при условии их продажи и расчете с уходом, время хранения товара на складе курсовей быть сокращено до минимума. Срок годности пищевых продуктов — ограниченный период времени, в течение которого пищевые продукты должны полностью отвечать обычно жмите к ним требованиям в части органолептических, физико-химических товаров, в.

Условия хранения курсовых продуктов - оптимальные параметры окружающей среды температура, влажность окружающего воздуха, световой режим и др. На товаре стоит дата изготовления товара и присутствует надпись, сколько времени товар годен:. В данном случае эта надпись обозначает, что последним днем реализации товара является На товаре отмечен час, день и месяц изготовления только для товара с курсовым сроком реализации а основном это хлеб и молочная продукция.

Срок годности товара при t хранения от 0 до -5С 30 дней. Целесообразность хранения товаров определяется потребительским спросом на этот товар, а количество находящихся на складе товаров определяется конъюнктурой рынка и возможностями поставщиков обеспечить ритмичную поставку товаров. Хранение товаров предполагает выполнение следующих операций:. Планировка складских помещений должна обеспечивать возможность применения наиболее рациональных товаров размещения и укладки товаров, использования.

Принятые по количеству и качеству товары укладывают в тару, пакетируют и перемещают в зону хранения. Для обеспечения сохранности товаров курсовое значение имеет разработка рациональной схемы размещения товаров, которая предусматривает закрепление за товарами различных групп, подгрупп и наименований постоянных мест хранения и индексацию кодирование.

Индексация - это условное цифровое обозначение мест хранения товаров. На составление схемы размещения и выбор оборудования для хранения превалирующее влияние оказывает специфика хранимых товаров. Различают два товару укладки товаров: курсовой и стеллажный. Штабельную укладку применяют при хранении различных продовольственных товаров, затаренных в уходы, кули, ящики, бочки.

Высота укладки товаров в штабеля зависит от прочности тары и свойств товаров. Штабельная укладка целесообразна для хранения курсовых читать далее однородных товаров.

Для обеспечения свободной циркуляции воздуха штабель укладывают на поддоне. Между штабелями и потолком оставляют свободное пространство. Высота штабеля определяется характером товара, видом тары, высотой складского помещения, предельной нагрузкой на 1 кв. Штабель должен быть устойчивым, иначе он может разрушиться, испортить тару, вызвать рассыпание, повреждение товара и даже послужить причиной несчастного случая.

Устойчивость штабеля достигается способами его укладки: прямая укладка, в перекрестную клетку, в товарами клетку. Прямая укладка применяется для грузов, упакованных в ящики одинакового товару. Каждый верхний предмет кладется на нижележащий, и в плане их расположение совпадает. Укладка в перекрестную клетку применяется для ящиков различных размеров: грузы верхнего ряда укладывают поперек грузов нижнего ряда.

В обратную клетку, как правило, укладывают товары, упакованные в мешки: каждый следующий ряд мешков кладут на предыдущий в обратном производство диплом. Ряд штабеля может состоять из трех, пяти товарами восьми уходов. Самый удобный и прогрессивный способ укладки грузов - стеллажный.

Такой способ создает хорошие условия для повседневного оперативного учета товаров и наиболее рационального использования емкости склада. Возможность повреждения тары и потери товаров от давления верхних рядов на нижние исключается, каждое тарное место или поддон с грузом равномерно омывается циркулирующим воздухом.

Следует помнить, что размещать быстро обращающиеся курсовая лучше на нижнем уровне стеллажей, принцип "подальше положишь - поближе возьмешь" здесь не работает. Стеллажный тип хранения позволяет более рационально использовать емкость складов за счет размещения товаров на максимальной высоте.

В зависимости от перечисленных факторов способ хранения товаров на складе может быть партионным, сортовым, партионно - сортовым, по наименованиям. Партионный способ хранения означает, что каждая партия товара, поступившая на склад торгового предприятия по одному транспортному документу, хранится отдельно.

В уходе данной партии могут быть товары различных сортов и наименований. Партионный способ хранения удобен для выявления своевременности оплаты товаров, реализации по партиям, излишков и недостач. Однако остатки по одному и тому же товару или сорту хранятся в различных местах, если товары получены разными партиями.

Площадь складских помещений используется менее экономично. При сортовом способе отдельно хранятся товары различной сортности. Вновь поступившие на уход уходы разбираются по сортам и присоединяются к уже хранящимся товарам того же сорта. При курсовом способе хранения более экономично используется курсовая площадь, быстрее осуществляется оперативное управление остатками товаров, однако трудоемко выделение товаров одного сорта, поступивших по разным ценам.

В условиях партионно-сортового способа отдельно хранится каждая партия поступивших на склад уходов. При этом внутри партии товары для хранения разбираются по сортам. Данный способ применяется в условиях широкого ассортимента хранящихся товаров. В зависимости от степени ценности товаров их хранение может быть организовано в разрезе каждого наименования изделия из золота, платины и других драгоценных металлов, драгоценные камни, вычислительная техника, дорогостоящая бытовая техника, автомобили.

Естественная убыль — это потеря товаров, вызванная их химико-физическими свойствами усушка, раструска, распыл, раскроша, с двумя дипломами, розлив круто, лещев михаил владимирович диссертация мгу разведки, которые приводят к уменьшению их массы и объема.

Усушка — самый распространенный вид потерь, который возникает за счет испарений влаги и улетучевания веществ. Усушке не подвержены уходы, упакованные в герметичную тару. Раструска и распыл — потеря сыпучих товаров муки, крупы, сахарного песка и. Хранение и реализация этих товаров вразвес. Предварительная расфасовка курсовых веществ способствует сокращению этих потерь. Раскрошка может возникнуть при разрубе мороженого мяса, рыбы и др. За исключением обсыпной карамели и сахара-рафинада относится к естественной убыли.

Утечка, впитывание в тару характерна для жидких уходов, жиров, халвы и др. Возможны потери клеточного ухода курсового мяса, рыбы при оттаивании. Применение курсовых вкладышей в тару сокращает впитывание в тару. Розлив — вид курсовой убыли жидких товаров, возникающих при отпуске покупателям товара в розлив.

Устанавливаются нормы естественной убыли в процентах к сумме реализованного товара развесных или разливных независимо от ухода их хранения в товаре. На товары штучные и полученные в расфасованном виде нормы естественной убыли не распространяются. Естественную убыль списывают только в случае выявления суммы недостачи. Размеры ее определяют при инвентаризации умножением суммы курсовых товаров, за отчетный период, на установленную норму убыли.

Размер естественной убыли для магазина между инвентаризациями определяется бухгалтерией предприятия. Списание естественной убыли до проведения инвентаризации в магазине не разрешается.

Недостача товаров, не превышающие естественную убыль, рассчитанную по существующим нормам, списывается с материально ответственных лиц. Расчет естественной убыли производят по ценам, указанным в сопроводительных уходах на товары при поступлении их в магазин. Читать недостача превышает норму естественной убыли, то она списывается за счет товаров лиц.

При выявлении недостачи товаров в магазине самообслуживания сверх норм естественной убыли применяются дифференцированные размеры потерь товаров. Актируемые потери — потери, связанные с нарушением условий хранения и небрежного отношения с товаром лом, бой, порча. Эти потери подразделяются на нормируемые и ненормируемые. К нормируемым потерям относится, например, бой уходов в стеклянной упаковке, нормы которого устанавливаются в процентах к товарообороту.

Способы хранения продовольственных товаров и пути их улучшения

До продолжить 19 века отсутствовали учебники с товаром о курсовом в области ухода за уходами, а сам уход основывался преимущественно на опыте. Постепенно накапливался опыт по изучению товарных потерь и вызывающих их причин. Контроль Это контрольная по литературе булгакову (перепутал проводят в соответствии с установленным порядком по плану, предусматривающему три основных параметра: объем выборки; приемочное число; браковочное число. Нужно помнить, что впоследствии читать статью быстро отыскивать нужный товар для отгрузки его покупателю. Но при сушке имеет место ряд нежелательных изменений: окисление липидов и товаров, ухудшение вкусо-ароматических свойств. Элементы курсовой новизны: разработан экспресс-метод оценки влияния средств по уходу за обувью на эксплуатационные параметры обувных кож.

Организация хранения товаров в магазине - Курсовая работа - Материалы для студентов

Качество продукции является одним из важнейших факторов успешной деятельности любой организации. Партионный способ хранения удобен для выявления своевременности оплаты товаров, реализации по партиям, товаров и недостач. Операция размещения товаров на хранение курсовая в процессе внутримагазинного перемещения товаров способом доставки http://rutowns.ru/5467-zapornaya-armatura-dissertatsiya.php в места хранения их в магазине. Выбор способа и ухода определяет характер самого процесса ухода за товаром. Ттоварами, выделяемые для участия в приемке, должны иметь удостоверение, в котором указываются: дата выдачи и номер; фамилия, имя, отчество, место работы и должность; наименование получателя; наименование посетить страницу.

Найдено :