Грецкий орех для беременных польза и вред

Грецкие орехи используются в кулинарии, косметологии, а также в народной и традиционной медицине. Но всегда ли они полезны и стоит ли есть грецкие орехи при беременности?

Химический состав и калорийность

Согласно биологической классификации, бразильский орех — это вовсе не орех. Это зерна бертолетии, растущей на южноамериканском континенте. Родина растения — Венесуэла, Гвиана, Бразилия, восточные Колумбия, Боливия и Перу.

Деревья растут в больших лесах, вблизи рек Амазонки и Рио-Негро. Плоды собирают исключительно с диких деревьев. Зерна спрятаны в своеобразных коробочках с крышечками.

Орехи имеют земляной вкус и легкий цветочный аромат. Энергетическая ценность продукта высокая, за что его прозвали «растительным мясом».

В таблице представлен химический состав 100 г продукта:

Соединение Содержание Норма
Витамин В1 0,617 мг 1,5 мг
Витамин В2 0,035 мг 1,8 мг
Витамин В4 28,8 мг 500 мг
Витамин В5 0,184 мг 5 мг
Витамин В6 0,101 мг 2 мг
Витамин В9 22 мкг 400 мкг
Витамин C 0,7 мг 90 мг
Витамин Е 5,65 мг 15 мг
Витамин РР 0,295 мг 20 мг
Калий 659 мг 2500 мг
Кальций 160 мг 1000 мг
Магний 376 мг 400 мг
Натрий 3 мг 1300 мг
Сера 143,2 мг 1000 мг
Фосфор 725 мг 800 мг
Железо 2,43 мг 18 мг
Марганец 1,223 мг 2 мг
Медь 1743 мкг 1000 мкг
Селен 1917 мкг 55 мкг
Цинк 4,06 мг 12 мг
Насыщенные жирные кислоты 16,134 г 18,7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты 24,399 г 11,2–20,6 г
Омега-3 0,018 г 0,9–3,7 г
Омега-6 23,877 г 4,7–16,8 г
Химический состав и калорийность

Пищевая ценность 100 г орехов:

  • калорийность — 659 ккал;
  • белки — 14,32 г;
  • жиры — 67,1 г;
  • углеводы — 4,24 г;
  • клетчатка — 7,5 г;
  • вода — 3,42 г;
  • зола — 3,43 г.

Всего два ореха по 5 г в день покрывают суточную норму селена. Оптимальная дневная порция — 30 г (или шесть орехов).

Интересно! Мощная корневая система дерева «вытягивает» селен из грунта и синтезирует антиоксидантный элемент.

Продукт содержит минералы в органической форме, поэтому организм усваивает их на 100%.

Какие орехи самые полезные для беременных женщин в первом, втором и третьем триместре

Какие орехи полезны беременным? Знание ответа на этот вопрос поможет обогатить рацион множеством очень полезных для мамы и малыша веществ.

Читайте также:  Оформление выписки из роддома

Во время вынашивания младенца очень важно для здоровья матери и плода употреблять много здоровой пищи. Она должна поставлять необходимые питательные вещества и помогать оставаться в хорошей форме. Орехи включены в список полезных продуктов во время «интересного положения». Какие орехи полезны беременным в первом, втором и третьем триместре и чем именно они обогатят организм?

Миндаль

Миндаль, как и грецкие орехи, содержит здоровые ненасыщенные жиры, которые помогают снизить уровень холестерина. В отличие от грецких, миндаль не содержит омега-3 жирных кислот, но зато является хорошим источником кальция, железа, калия, витаминов А и Е.

При этом важно не только то, какие орехи полезны беременным, но и в каком виде их есть. Вы можете потреблять миндаль сырым, в составе смузи или после термической обработки. Избегайте соленого лакомства или с пряными специями, сильно засахаренных и прочим образом «улучшенных».

Какие орехи самые полезные для беременных женщин в первом, втором и третьем триместре

В принципе, такие же правила распространяются и на другие виды этого природного продукта.

Около 30 г миндаля содержат приблизительно 6 г белка.

Арахис

Если вы любите арахис, будучи беременной, тоже можете спокойно добавить его в свое меню. Такие дары природы также содержат здоровые ненасыщенные жиры, фолиевую кислоту, витамины группы В. Кроме того, горстка арахиса в день обеспечит около 7 граммов белка.

Какие еще орехи полезны беременным на ранних и на поздних сроках? Другими разновидностями этих даров природы, которые разрешено и рекомендуется употреблять в течение всех триместров, являются фундук и фисташки, которые полезны для здоровья сердца. Эти орехи также богаты витаминами А, В, калием, железом, магнием, фосфором и другими важными витаминами и минералами.

Как есть грецкие орехи для пользы

Во время беременности важно внимательно относиться к рациону и если хочется дополнить его грецкими орехами, то следует придерживаться следующих правил:

Несмотря на очевидную ценность грецких орехов, а также приятный вкус, при беременности есть их нужно ограниченное количество, не пренебрегать правилами хранения и общими рекомендациями относительно включения продукта в рацион будущей мамы. В этом случае будет польза не только здоровью будущей роженице, но и развивающемуся ребенку.

арахис во время беременности

Вред и противопоказания

На ряду с полезными свойствами макадамия имеет определенные противопоказания. Как и другие орехи, она может спровоцировать аллергическую реакцию, которая связана с индивидуальной непереносимостью.

Орех противопоказан людям с физиологической проблемой усваивания жиров. Из-за их высокого содержания в макадамии возможно обострение желудочно-кишечного тракта. Как правило, аллергия к любым орехам проявляется следующим образом:

  1. поносы;
  2. сыпь (волдыри, пузырьки, наполненные прозрачным содержимым, пятна и др.), сопровождающаяся зудом;
  3. тошнота с рвотой или без нее;
  4. спастические колики в животе;
  5. слизь или даже кровянистые включения в кале (у детей);
  6. затруднение дыхания;
  7. вздутие живота;
  8. локальный или общий отек (включая гортань);
  9. насморк;
  10. зуд в полости носа;
  11. слезотечение;
  12. чихание;
  13. покашливание.

Важно! Храните орех таким образом, чтобы животные до него не добрались. Если собака съест даже небольшой кусочек макадамии, она заработает пищевое отравление, а в некоторых случаях даже паралич задних конечностей. Такой эффект может длиться до 12 часов.

Противопоказания и меры предосторожности

В некоторых случаях грецкие орехи противопоказаны на весь срок беременности. Продукт следует исключить в случаях если:

  1. Выявлена аллергия на растительный белок.
  2. Поставлен диагноз панкреатит.
  3. Присутствуют кожные заболевания.
  4. При проблемах с ЖКТ (колит, язвы желудка).
  5. При нарушениях свертываемости крови.

Для того, чтобы грецкие орехи из полезных не стали вредными, следует соблюдать два простых правила:

  1. Подготовка продукта к употреблению. Купленный плод следует промыть и высушить. Перед употреблением их следует замочит на несколько часов.
  2. Правильное хранение.
  1. Где содержится омега 3 в продуктах: таблица и нормы
  2. Какие водоросли можно есть
  3. Какие орехи можно при диабете 2 типа
  4. Грецкие Орехи при панкреатите – можно или нет

Противопоказания

Грецкие орехи при беременности полезны для самой женщины и для её ребенка, но лечащий врач может настрого запретить их употребление. Главное противопоказание — аллергия на растительный белок, исключают их из рациона при воспалениях ротовой полости, гормональных сбоях или проблем с желудком. Превышение нормы потребления плодов приводит к запорам, обострению язвы или несварению.

Медики доказали пользу грецких орехов для женщин в период беременности. Но, чтобы не навредить своему здоровью и развитию и росту малыша, необходимо узнать рекомендации своего лечащего врача.

  1. Какие орехи можно есть при похудении и сколько можно съедать в день
  2. Сколько можно съесть фиников в день
  3. Сколько кураги можно съедать в день
  4. Разгрузочный день на воде с лимоном: на сколько можно похудеть, варианты
Читайте также:  Как проходит процедура ЭКО: этапы, подготовка, результаты

Советы и рекомендации

Если вы едите свои домашние орехи, то важно хранить их в подходящих условиях – только в кожуре и в прохладном месте. Кожура защищает ядра от проникновения влаги и света и сохраняет их свойства в течение многих лет. Очищенные орехи храните в герметичной упаковке в морозильной камере. При хранении в сырости ядра грецких орехов поражаются токсичными грибками и становятся непригодными для употребления.

Если вы покупаете орехи на рынке, то выбирайте неочищенные орехи. Всегда тщательно мойте их (даже очищенные), потому что на поверхности грецких орехов очень много пыли и грязи. 

Тщательно разжевывайте или измельчайте грецкие орехи во время еды. А если хотите, чтобы целебные ядра усваивались лучше, то предварительно замачивайте их в воде. 

Снять спазм головных сосудов и утихомирить головную боль при беременности помогут 3-4 ядра грецкого ореха с медом. Это также отличное средство при бессоннице и нервных расстройствах, стрессах и потрясениях. При железодефицитной анемии приготовьте вкуснейшую смесь из толченых ядер грецкого ореха, измельченного вместе с кожурой лимона и натуральным медом. Можно порекомендовать употребление грецких орехов в последние дни беременности – они способствуют повышению лактации. А при геморрое поможет масло грецкого ореха, так как оно способствует заживлению трещин. 

Не отказывайтесь от грецких орехов в период беременности, но соблюдайте осторожность в количестве и качестве целебных ядер. Пусть они пойдут на пользу вам и вашему малышу!

Специально для — Елена Кичак

Как употреблять орехи

В обычном состоянии, для покрытия суточной потребности в белке, человеку можно употреблять не более 100 г грецких орехов. Но для женщин «в положении» действуют более жесткие ограничения – разрешены ядра 2-3 орехов в день.

Начиная со второго триместра, грецкие орехи при беременности не стоит есть чаще 3-х раз в неделю. Это связано с тем, что избыток белка способен провоцировать аллергические реакции у женщины и повышенную чувствительность к аллергенам у будущего ребенка.

Важно, чтобы орехи были сырыми. Проходя термическую обработку, они теряют большую часть полезных веществ, к тому же, при прокаливании из растительных масел выделяются токсины.