Кедровые орехи — польза и вред, свойства и противопоказания

В период вынашивания ребенка будущая мама старается улучшить свое здоровье, и первое на что она обращает внимание – рацион питания. Женщине нужно пересмотреть свое ежедневное меню и выработать новые привычки. Еда должна быть не только полезной, но и разнообразной. Кедровые орехи обладают полезными свойствами и рекомендуются для употребления в период беременности. Но для начала важно убедиться, что у женщины нет аллергии на этот продукт, а затем вносить его в рацион питания.

Польза для здоровья

Однократное употребление кедрового ореха не принесет ощутимой пользы для человека. Однако постоянное включение его в рацион заметно улучшит самочувствие.

Ядра кедра:

  • способствуют выведению токсинов и шлаков из организма, очищают его;
  • оказывают восстановительное воздействие на работу печени;
  • ускоряют метаболизм, способствуют похудению, несмотря на высокую калорийность;
  • нормализуют гормональный фон;
  • способствуют общему укреплению организма, повышают сопротивляемость вирусным и бактериальным заболеваниям, восполняют дефицит веществ;
  • стабилизируют работы нервной системы, улучшают мозговую деятельность, устраняют депрессию, раздражительность, апатию, нервозность;
  • улучшают состояние волос, кожи, ногтей, избавляют от сыпи;
  • обладают ранозаживляющим и бактерицидным свойством, предупреждают загноение ожогов и ран;
  • выводят холестерин, повышают эластичность стенок сосудов;
  • благотворно влияют на пищеварение, обладают обволакивающим действием на желудок;
  • нормализуют артериальное давление, улучшают состав крови;
  • укрепляют суставы, снижают болезненные ощущения.

Мужчинам с нарушением половой функции рекомендовано употребление кедровых орехов каждый день. Также они предотвращают развитие патологий сердца и сосудов, улучшают кровообращение органов.

Для детей орешки – не только лакомство. Они стимулируют мозговую функцию, снижают умственную и физическую усталость, повышают выносливость, что особенно важно в школьном возрасте. Улучшается память, концентрация, усидчивость.

У детей нормализуется сон, сглаживаются колебания настроения. Нормализуется работа пищеварительной системы, кишечника.

Чем полезны для женщин

Наиболее ощутима польза кедровых орехов для женщин. Они выступают профилактическим средством при гинекологических заболеваниях. Полезны они и при менструациях: орехи снимают головные боли, оказывают противовоспалительное действие, нормализуют цикл.

При беременности сложно подобрать продукт, безопасный для ребенка и полезный для будущей матери. Орехи повышают свертываемость крови, препятствуют развитию анемии. Употребление ядрышек поднимает настроение, снижает гормональные и эмоциональные всплески.

Продукт нормализует пищеварение, понижает тонус матки, способствует полноценному развитию плода.

Во время грудного вскармливания кедровые ядра употребляют с осторожностью, т.к. они могут вызывать аллергию у младенца. Показан их прием при бедности молока, его недостаточном количестве. Орешки позволяют быстрее восстановить женский организм после родов.

Ядра кедра обладают антиоксидантным свойством, способствуют молодости кожи, регенерации клеток. Противовоспалительное свойство продукта известно при лечении угревой сыпи.

Противопоказания к употреблению кедровых орехов и их вред

Говоря о свойствах кедровых орехов, следует брать во внимание не только их пользу, но и вред. Противопоказаний продукт имеет немного. Употребление его в пищу может принести вред только в том случае, если превышать рекомендуемую суточную норму.

Чтобы предотвратить все нежелательные эффекты следует знать о некоторых нюансах:

Противопоказания к употреблению кедровых орехов и их вред
  • детям разрешено давать орешки только под присмотром кого-то из взрослых, поскольку маленькие зерна могут привести к аспирации;
  • в семенах содержится много марганца и меди, поэтому ограничивать прием стоит до 30 г на день;
  • не рекомендуется есть орехи вместе с молочными и мясными продуктами в связи с тем, что усвояемость последних значительно снижается;
  • покупать ядра на развес не стоит, поскольку после контакта с кислородом они теряют большинство полезных свойств;
  • из-за высокого содержания жирных кислот они противопоказаны людям с ожирением и сахарным диабетом.
Читайте также:  Первые шевеления плода при беременности: норма и патология

Полезные вещества в ядрах

Советы по выбору и хранению продукта

Пользы от орехов для будущей мамы будет больше, если употреблять их в натуральном виде. Тепловая обработка снижает полезные свойства и вкусовые качества продукта.

Приобретать любые орехи лучше неочищенными – в них гораздо больше питательных веществ. К тому же, очищенные ядра часто обрабатывают специальным химическим составом для продления срока хранения. Химикаты могут привести к нарушениям в развитии плода, а также нанести ущерб здоровью матери.

Советы по выбору и хранению продукта

Беременные должны обращать особое внимание на качество продукта. При нарушении условий хранения на орехах образуется плесень, которая содержит канцерогенные вещества и может стать провоцирующим фактором врожденных нарушений в развитии малыша.

Хранить очищенные от кожуры орехи рекомендуется в стеклянной банке, под плотно закрытой крышкой. Чтобы продукт сохранил свои качества на длительное время, емкость с ядрами необходимо держать в темном прохладном месте.

Врач акушер-гинеколог, репродуктолог, консультант по грудному вскармливанию, окончила ЧГУ им. Ульянова со специализацией гинекология, маммология Подробнее »

Лучшие рецепты с кедровыми орехами для лечения

Благодаря лечебным свойствам продукт используют для профилактики и лечения многих заболеваний. Их употребляют самостоятельно или в совокупности с другими компонентами. На их основе готовят отвары, настои и компрессы.

Отвар кедровых орехов для удаления волос

Для приготовления отвара потребуются не только орехи, но и кедровые шишки. Отправляют сырье в старую посуду, так как выделяющуюся смолу отмыть от стенок практически невозможно. Заливают водой таким образом, чтобы жидкость их полностью покрыла. Проваривают несколько минут и охлаждают.

Поливают отваром проблемные места. Всего через несколько приемов волосы станут ломкими и будут выпадать практически сами. При регулярном применении средства эффект может быть долгосрочным.

Лучшие рецепты с кедровыми орехами для лечения

Польза кедровых орехов с медом для мужчин

Приготовленная смесь принесет пользу для мужчин любого возраста. Принимать ее рекомендуют при:

  • ослаблении и истощении организма;
  • воспалительных процессах;
  • сниженном иммунитете;
  • инфекционных болезнях;
  • заболеваниях мочевого пузыря, а также почек;
  • проблемах с потенцией;
  • нарушении работы пищеварительного тракта;
  • бесплодии;
  • простудных заболеваниях;
  • интоксикации.

Для приготовления смеси необходимо подготовить:

  • кедровые очищенные орехи – 300 г;
  • жидкий мед – 180 мл.

Пошаговый процесс:

  1. Подготовить чистую сухую емкость из стекла.
  2. Засыпать орехи. Влить жидкий мед. Перемешать.
Лучшие рецепты с кедровыми орехами для лечения

Употреблять можно сразу, но большую пользу средство принесет организму после того, как настоится несколько дней.

Усилить эффективность помогут добавленные в состав лимон и курага. Для укрепления иммунитета и профилактики достаточно употреблять всего 20 г смеси ежедневно.

Важно! Если в процессе употребления возникнет аллергическая реакция, то незамедлительно нужно принять антигистаминный препарат и обратиться к специалисту.

Кедровые орехи при гастрите

Плоды разрешено принимать при гастрите на стадии ремиссии. Гипоаллергенный продукт употреблять можно не боле 20 г в сутки. Ядра тщательно измельчают и едят перед принятием пищи. Если превысить указанную дозу, есть риск появления дискомфорта в ЖКТ.

Вылечить гастрит можно при регулярном употреблении кедрового масла. Для этого:

  1. Первые две недели принимать в усиленной дозировке по 10 мл (три раза в день).
  2. Следующие пять недель пить по 5 мл (три раза в день). Прием средства должен быть минимум за полчаса до принятия пищи.
Лучшие рецепты с кедровыми орехами для лечения

При повышенной кислотности следует готовить полезное средство, для которого потребуются:

  • скорлупа – 40 г;
  • вода – 240 мл.

Пошаговый процесс:

  1. Промыть скорлупу. Засыпать в жаропрочную емкость.
  2. Вскипятить воду. Залить подготовленный продукт.
  3. Закрыть крышкой. Оставить на 3 часа.
  4. Пропустить через фильтр.
  5. Принимать по 120 мл не чаще одного раза в день.

Кедровые орехи при подагре

Избавиться от подагры можно при помощи скорлупы от кедровых орехов.

Потребуются:

Лучшие рецепты с кедровыми орехами для лечения
  • ореховая скорлупа;
  • вода.

Пошаговый процесс:

  1. Половину емкости засыпать скорлупой.
  2. Залить кипятком до горлышка. Перемешать.
  3. Отправить в темное место. Температура должна быть комнатной. Оставить на 12 часов.
  4. Принимать внутрь ежедневно по 60 мл.
Читайте также:  Как правильно принимать противозачаточные таблетки?

Кедровые орехи для гемоглобина

Гемоглобин помогут поднять кедровые ядра.

Потребуются:

  • сухофрукты – 120 г;
  • кедровые орехи – 120 г;
  • мед – 60 мл.
Лучшие рецепты с кедровыми орехами для лечения

Пошаговый процесс:

  1. Ядра и сухофрукты отправить в чашу блендера. Измельчить.
  2. Влить мед. Перемешать.
  3. Настоять три дня. Употреблять по 20 г не более трех раз в день.

Кедровые орехи при панкреатите

Ядра избавляют от боли, возникающей из-за панкреатита. При остром течении заболевания принимают масло, так как оно гораздо легче усваивается и приносит больше пользы организму.

В период ремиссии употребляют 20 мл масла или горсть орехов. В острую фазу рекомендованную дозу может назначить только врач.

Меры предосторожности

Любые орехи считаются аллергенами. Кедровые орехи – не исключение, поэтому употреблять их нужно с осторожностью. Максимальная суточная доза – не более 35-40 г орехов. Причем во вторую половину беременности не рекомендуется употреблять их ежедневно.

Идеальный способ употребления – в измельченном виде, чтобы не вызывать раздражения желудочно-кишечного тракта. В таком виде кедровые орешки можно добавлять в овощные салаты.

Еще одно свойство кедровых орехов может сыграть злую шутку при беременности. В малых количествах они препятствуют возникновению запоров, а при переедании – легко могут вызвать диарею.

Меры предосторожности

Наконец, кедровые орешки с истекшим сроком годности могут вызывать неприятный, металлический привкус во рту, который сохраняется до нескольких дней после последнего употребления. Поэтому очень важно уметь выбирать и хранить эти вкусные орешки.

Осторожно нужно употреблять кедровые орехи, если у вас были случаи аллергии, особенно при употреблении арахиса или других орехов. Побочными эффектами могут быть спазмы в животе, головокружение, рвота, тошнота, высыпания на коже и зуд.

Можно ли есть кедровые орешки во время беременности?

Кедровые орехи, по сравнению с другими видами орехов, особенно полезны беременным, т.к. содержат большое количество аминокислот и других полезных веществ. Но, как и другими продуктами, злоупотреблять при беременности ими нельзя. О правилах употребления и выбора кедровых орехов – читайте в статье.

Полезные свойства кедровых орехов

При беременности полезны и разрешены разные виды орехов. Кедровые орехи входят в список разрешенных продуктов для беременных женщин. Но подходить к их употреблению следует с осторожностью, соблюдая некоторые правила. Для начала поговорим о полезных свойствах этих орешков.

Кедровые орехи, которые по сути являются семенами кедра, богаты следующими витаминами и полезными веществами: ниацин и тиамин, витамин E, витамин K, железо, магний, марганец, фосфор, цинк. Также в них содержатся витамины группы B, кальций, калий, холин и пантотеновая кислота.

Благодаря содержанию питательных веществ и белков, кедровые орешки повышают уровень энергии. Это особенно полезно на первых неделях беременности, когда идёт приспособление женского организма к новому состоянию, а также закладка органов будущего ребенка.

Кедровые орехи – источник магния, который полезен для беременных женщин. Магний повышает устойчивость к нагрузкам и усталости, предотвращает появление мышечных судорог и обладает успокаивающими свойствами.

Половина суточной потребности в магнии содержится в 0,5 стакана очищенных кедровых орехов.

Употребление кедровых орехов снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Линоленовая кислота поддерживает нормальный уровень холестерина в крови, предотвращая его повышение, и способствует профилактике развития атеросклероза.

А сочетание марганца, магния, витаминов E и K, а также мононенасыщенных жиров поддерживает работу сердца.

Кедровые орехи содержат огромное количество антиоксидантов, включая витамины А, В, С, D, Е и лютеин. Антиоксиданты борются со свободными радикалами и предотвращают процессы преждевременного старения.

Еще одно преимущество кедровых орехов – они способны утолять голод. Жирные кислоты, содержащиеся в орешках, приводят к быстрому насыщению. Хорошо брать эти орешки с собой, чтобы перекусить ими при длительном ожидании в очереди, большом перерыве в еде из-за разъездов по городу по работе и т.д.

Но при этом следует помнить о том, что кедровые орешки очень калорийны (в 100 г орехов содержится 673 калории). Поэтому женщинам с лишним весом постоянно их кушать не рекомендуется.

Читайте также:  Боли в крестцовом отделе позвоночника у женщин отдает в низ живота

Лютеин и каротиноиды, содержащиеся в кедровых орехах, улучшают зрение и помогают предотвратить некоторые заболевания глаз, например, возрастную макулярную дегенерацию.

Вышеуказанные свойства кедровых орехов полезны для всех, а не только для беременных. Но есть и особые свойства, которые при беременности выходят на первый план.

В чем ценность кедровых орешков для организма (видео)

Подробно о полезных свойствах этих орешков рассказывает известный «телевизионный» врач – доктор С.Н. Агапкин.

Способы приготовления

Чтобы сделать отвар, понадобится дистиллированная вода, подогретая заранее до 30 °C. Надо взять 100 г перегородок или скорлупы и 400 мл воды. Измельчают все блендером и перекладывают в маленькую кастрюлю. Наливают теплую воду и ставят на огонь, доводят до кипения. Варят 30 минут, выключают огонь и остужают. Готовый отвар проживают. Наливают его в чистую емкость и герметично закрывают. Принимают на протяжении месяца, пьют ежедневно по 10 мл до еды.

Для спиртовой настойки берут перегородки 35 средних орехов, измельчают их в блендере и пересыпают в чистую банку. Заливают водкой на ¾ объема, плотно закрывают и ставят в темное место на неделю. Применяют курсами, с перерывом на месяц. Внутрь принимать можно 2 раза в день по 10 капель. Их надо предварительно растворить в ½ стакана теплой воды.

Меры предосторожности

Будущим мамам требуется тщательно подходить к выбору продуктов. В меню должны быть только свежие продукты. Употребление испорченной пищи приводит к негативным последствиям, вплоть до интоксикации организма.

Определить качество кедровых семян непросто. Ядра покрыты толстой скорлупой, поэтому разглядеть их целостность визуально невозможно. Если при раскрытии семена кажутся загнившими или темными, то употреблять их в пищу нельзя. Отказаться следует и от употребления продукта, который имеет неприятный металлический вкус.

Будущим мамам рекомендуется покупать орешки, очищенные от скорлупы. Так можно легче определить их свежесть. Молодые ядра являются источниками полезных для организма веществ. В старых ядрах скапливаются токсины. Такие ядра вызывают аллергию и пищевое расстройство.

Масло

Не имеющее аналогов, исключительное кедровое масло обладает комплексом лечебных свойств, позволяющих излечиться от многих заболеваний. После холодного отжима оно сохраняет все витамины и микроэлементы и по их содержанию опережает любое растительное масло, включая кокосовое, оливковое и репейное. Ненасыщенные жирные кислоты в продукте по содержанию превышают рыбий жир.

Его пьют как лекарство и как профилактическое снадобье, позволяющее справиться с диатезом, псориазом, экземой, авитаминозом. Оно восстанавливает обменные процессы, снимает аллергическую и интоксикационную реакцию, помогает при облысении, восстанавливает функции пищеварительной системы. Приём, доза и курс лечения кедровым маслом зависит от заболевания, которое требуется вылечить.

Возможен ли вред для организма?

Любые излишества могут принести вред организму, даже если речь идет о полезных продуктах. Как бы ни был полезен кедровый орех, его чрезмерное употребление может быть вредным для пищеварительной системы, почек, вкусовых рецепторов. Ведь этот орешек способен не только подавлять аппетит, но и совершенно отбирать вкус не некоторое время. При этом отмечается металлический привкус во рту, не заглушаемый никакими другими продуктами.

Как мы помним, они снижают уровень тестостерона в крови. А это может обернуться для мужчин появлением избыточного веса по женскому типу, гинекомастией (увеличением молочных желез), развитием дисфонии (голоса, не соответствующего полу). Столь катастрофичные последствия, конечно, маловероятны при умеренном употреблении орешков, однако мужчины не должны забывать, что кедровые орехи называют женским продуктом, а значит, мужчинам не стоит ими увлекаться.

Возможен ли вред для организма?

Женщинам с заболеваниями мочевыделительной системы также не следует есть орешки помногу – эта пища тяжела для почек ввиду высокого содержания белка, поэтому может вызвать обострение хронических почечных патологий.