Вегетарианство: польза и вред, научные исследования, мнение врачей

Список запрещенных продуктов при беременности

Беременность и гемоглобин

Как правило, у беременных гемоглобин катастрофически падает. Низкий уровень гемоглобина может стать причиной выкидыша, задержки роста плода и проблем со здоровьем малыша. Причиной тому нехватка железа. Считается, что мясо — основной источник железа. Во время беременности я регулярно сдавала анализы и моя врач говорила, что я единственная на ее участке, у кого гемоглобин в норме.

Откуда же вегетарианки берут железо, если не едят мясо? Если готовить в чугунной сковороде, то еда абсорбирует дополнительное количество железа. Употребля цитрусовые и другие продукты содержащие витамина С вместе с пищей, богатой на железо, вы также получаете абсорбцию железа. Отличные источники железа — отвар чернослива, бобы, шпинат, горох, изюм, орехи, семечки, тофу, пророщенная пшеница, пшеничные отруби, клубника, картофель, все зеленые овощи.

Мимо!

К счастью, наши опасения не подтвердились. Коронавирус, несмотря на всю свою коварность, оказался достаточно лояльным по отношению к будущим мамочкам. Наблюдения показывают, что вирус не отягощает течение беременности, а беременность не вызывает тяжелое течение заболевания.

В подавляющем большинстве случаев беременные женщины болеют в легкой форме. Среднетяжелые и тяжелые формы встречаются крайне редко и в основном у женщин, имеющих сопутствующие заболевания.

Этому факту есть два возможных объяснения. Во-первых, рожают все-таки в основном молодые женщины (до 40 лет), а тяжелые формы COVID-19 чаще фиксируются у пожилых людей (преимущественно — у мужчин). Во-вторых, есть предположение, что гормональный фон во время беременности положительно влияет на течение коронавирусной инфекции.

Мимо!

Еще оптимистичное наблюдение: вирус не передается по прямому пути (от матери к плоду). В мире зарегистрированы единичные случаи инфицирования новорождённых (и то у специалистов есть сомнения по поводу правильности забора материала, от чего в основном и зависит точность диагностики). В большинстве роддомов, специализирующихся на приеме рожениц с коронавирусом, ни один тест не выявил вирус у малышей.

Читайте также:  17 неделя беременности где находится ребенок

Хотя окончательные данные об отдаленном влиянии коронавирусной инфекции на плод появятся позже, пока информации о пороках развития у таких детей также не поступало. Есть надежда, что вирус не имеет тератогенного (повреждающего) воздействия на плод. Дети против вируса. Почему детский иммунитет часто бывает сильнее COVID-19? Подробнее

В начале эпидемии все циклы ВРТ (вспомогательных репродуктивных технологий — ЭКО, ИКСИ и т. д.) были приостановлены. К счастью, опасения в отношении оплодотворения и развития эмбрионов не подтвердились. Экспериментальное исследование показало, что с позиций профилактики предпочтительнее, если оплодотворение будет проводится вне организма человека (то есть в пробирке). В этом случае, даже если мать или отец окажутся инфицированными, вирус в процессе технологической обработки будет удален. Главное — обеспечить полную безопасность пациентов и врачей в клинике.

Возможные опасности

Чего же боятся отечественные специалисты? Что, по их мнению, в вегетарианстве может нанести вред будущей маме и ее малышу во время беременности?

  • Во время беременности возрастает потребность организма женщины в питательных веществах. Восполнить этот недостаток лишь на растительной пище практически невозможно.
  • Зачастую вегетарианский стиль питания приводит к дефициту витамина В12, железа, кальция, незаменимых аминокислот, что соответственно повышает риски развития анемии и остеопороза у матери и задержку роста и развития у плода.

Примерная суточная потребность в продуктах при вегетарианском меню

Группа продуктов Количество доз в сутки объем одной дозы для разных продуктов
Орехи и бобовые 1,5 (1 + ½) 1/3 стакана сушеных или консервированных бобов, чечевицы, нута, гороха; 1/3 стол. Ложки арахиса или миндаля
Овощи 5-6 1 средняя картофелина, 100 гр. свежих овощей или зелени, ½ стакана термически обработанных овощей
Фрукты 4 1 среднего размера фрукт, 2 плода поменьше, 8 ягод клубники, 20 виноградин или вишенок, ½ стакана сока или 1 стакан консервированных фруктов, 1 ½ ст.л. изюма
Хлеб и зерновые 4-6 2 ломтика хлеба, 1 средняя булочка, 1 стакан вареного риса, макарон или лапши, 1 стакан готовых овсяных хлопьев или каши, ½ стакана мюсли
Молочные продукты 4 1 стакан соевого молока, 1 чашка коровьего молока, 1 стакан кефира, 1 ломтик сыра
Читайте также:  Как быстро падает хгч при замершей беременности

Выбирать продукты будущая мамочка может по собственному усмотрению, на свой вкус. Главное условие – чтобы из каждой строки таблицы за сутки получилось указанное количество доз. Тогда и женщина, и ее пузожитель будут здоровы и полны сил.

Категория: Питание Темы: вегетарианство, здоровое питание, здоровый ребенок, здоровье беременной Ссылка на материал: Беременность и вегетарианство: каким должно быть питание будущей матери-вегетарианки

Вегетарианство и спорт – совместимость

Еще совсем недавно было сложно представить, как может сочетаться спорт и вегетарианство. Данные вещи считались несовместимыми. Ведь согласно диетическому меню, которое имеется у людей, профессионально занимающихся спортом, туда обязательно должны входить животные продукты питания, богатые протеином и аминокислотами.

Согласно современным исследованиям, мясо и животные элементы можно легко заменить другими продуктами питания, в результате чего вегетарианцами могут быть бодибилдеры и люди, занимающиеся тяжелой атлетикой.

Для совмещения выбранной схемы вегетарианского питания и спорта потребуется:

Вегетарианство и спорт – совместимость
  • тщательно продумать меню – оно должно быть разнообразным и включать сою, бобовые, молочную продукцию, орехи;
  • использовать дополнительные источники для получения энергии, например, кроме протеинов и белков, не помешают сухофрукты, смузи, каши;
  • иметь желание достигнуть определенных результатов. Добиваться результатов можно даже в том случае, если спортсмен является вегетарианцем.

Данные рекомендации отлично подходят тем вегетарианцам, которые периодически употребляют молочную продукцию и яйца, строгим вегетарианцам совмещать правильное питание со спортом будет достаточно проблематично.