В рыбе солитер. чем опасен и можно ли кушать такую рыбу?

Солитер для человека опасный, так как может вызвать непроходимость кишечника. Поэтому, чтобы избежать заболевания, необходимо своевременно проходить диагностику и курс лечения.

Развитие глиста и пути заражения человека

После попадания во внешнюю среду сегменты с яйцами могут некоторое время передвигаться по субстрату, расползаясь в разные стороны на несколько метров и привлекая своим видом нового (промежуточного) хозяина — в случае со свиным цепнем — дикого кабана или домашнюю свинью. Для большинства паразитирующих в человеке видов цепней этапы дальнейшего продвижения к окончательному хозяину однотипны. Оболочки проглоченных яиц под действием жёлчи растворяются в верхних отделах кишечника. Из них выходят маленькие вооружённые крючочками личинки, называемые онкосферами. Пробуравив стенку кишки и попав в кровеносное русло, онкосферы разносятся по всему организму животного. Локализуясь преимущественно в мышечной и соединительной тканях, они через некоторое время превращаются в инвазионную стадию — финну (цистицерк).

Развитие глиста и пути заражения человека

Проглотив с плохо прожаренным, недоваренным мясом или недостаточно просоленным салом заражённого зверя, незаметную маленькую — размером с головку декоративной булавки — «горошинку», человек на долгие годы (живёт такой глист до двадцати лет) обеспечивает себе неприятного нахлебника.

Как солитер попадает в тело человека?

Солитер у человека чаще всего обнаруживается после употребления плохо обработанных продуктов питания. Помимо этого, в отсутствии достаточного уровня гигиены, больные животные могут инфицировать воду, почву и пищу. Особенно это касается тех людей, которые держат собственное хозяйство, а также занимаются земледелием. В последнем случае заражение происходит непосредственно через удобрения, а их остатки могут незаметно попасть в пределы живого помещения.

Яйца солитера могут находится в мясе животных.

Как солитер попадает в тело человека?

Помимо личинок паразита, в необработанное мясо может быть источником бактериальной инфекции, что также опасно для человеческого организма, и если объединить солитер и вредоносные микроорганизмы, можно достаточно быстро нанести сильный ущерб своему телу.

Внимание: рыба!

Рыба — переносчик солитера

Переносчиком яиц солитера является белая речная рыба; сами по себе в окружающей среде эти яйца нежизнеспособны и моментально гибнут. То есть в организм своей жертвы червь попадает через плохо приготовленную пищу.

Поэтому, если потроша рыбину, вы заметили в ней что-то белое, плоское и очень длинное, немедленно выбросьте всю тушку целиком; она уже заражена. И, в любом случае, учитывайте, что если вы любите свежую рыбу и регулярно употребляете ее в пищу, вы в любом случае находитесь «в группе риска», то есть в числе людей, наиболее подверженных дифиллоботриозу.

Профилактика заболевания у человека

Полностью исключить покупку или улов солитерной рыбы нельзя, поскольку по внешним признакам паразита выявить достаточно сложно. Но чтобы не допустить заражения человека, нужно придерживаться следующих мер профилактики:

Внимательно осматривать рыбу перед покупкой, обратить внимание на вздутие и плотность брюшка. Иногда при надавливании на него червь может вылезти наружу. Не покупать заранее выпотрошенную рыбу, поскольку проверить, заражена ли она солитером, будет невозможно. При покупке преимущество следует отдавать рыбе, выращенной в искусственных водоемах

В таких условиях ее пищей является искусственный корм. Кроме того, в специально оборудованных водоемах проводится профилактика от паразитов. При обнаружении солитера, в зависимости от степени своей брезгливости, рыбу нужно или выбросить, или тщательно обработать. Для этого подойдет заморозка при низкой температуре, хорошая прожарка или длительное по времени засаливание. Зараженное мясо рыбы и тем более внутренности нельзя скармливать домашним животным. После обработки рыбы тщательно вымыть все кухонные принадлежности, которые использовались при этом. Категорически запрещено употреблять речную рыбу в сыром виде! Не покупать соленую рыбу, поскольку недобросовестные производители не соблюдают сроков засолки. Существует большая вероятность заражения солитером.

Читайте также:  Тениаринхоз: симптомы, диагностика и лечение

Существуют разные мнения по поводу того, опасна ли селитерная рыба. Можно есть ее или лучше утилизировать, зависит от того, хочет ли человек рисковать своим здоровьем ради лакомого кусочка рыбы. Ведь даже маленькая незаметная личинка, попав в кишечник, может превратиться во взрослого ленточного червя. Будьте внимательны. Здоровья вам!

Довольно часто в водоемах наблюдается странное поведение рыбы. Она может быстро и хаотично плавать возле поверхности или медленно передвигаться с боку на бок.

Сначала может показаться, что это легкая добыча, которую можно собрать сачком. Однако, это признак заражения гельминтами, поэтому не торопитесь ловить ее. Селитерная рыба опасна для здоровья человека и может привести к летальному исходу.

Что же делать? Для начала советуем почитать статью с главного института паразитологии Российской Федерации. В данной статье раскрывается метод, с помощью которого можно почистить свой организм от паразитов, без вреда для организма. Читать статью >>>

Лечение глистов

Терапия при избавлении от недуга подразумевается комплексный подход, принятие медикаментов, назначенных врачом. При лечении пациента выбираются препараты, эффективные в его случае и назначается доза, рассчитанная индивидуально для него. Далее перечислены наиболее часто встречаемые заболевания и эффективные препараты для их лечения. Главное, что все лечение должно проходить под контролем врача.

  1. Трихоцефалез и энтеробиоз лечат лекарствами, содержащими Мебендазол.
  2. Филяритозы, поражения глаз, лимфы лечат Диэтилкарбамазином.
  3. Аскаридоз, некатороз, энтеробиоз лечат Левамизолом.
  4. При анкилостомозе, аскаридозе, трихоцефалёзе используют бефения гидроксинафтоат, это когда поражение произошло круглыми червями.
  5. Энтеробиоз, аскаридоз лечат пиперазином адипинатом, при этом они парализуются, но не уничтожаются.
  6. Эхинококкоз и цистицеркоз убивают препараты с Албендазолом.
  7. Цестодоз, трематодоз лечат Празиквантелом.
Лечение глистов

Если затянувшееся заболевание, при появлении обострений, используют более действенные средства:

  • Инфузии гемодеза, физраствором, изотоническим раствором глюкозы;
  • инъекции: глюконата или хлорида кальция, кислоты аскорбиновой;
  • кроме этого, Преднизалон используют при миокардитах, Кокарбоксилазу при сердечной недостаточности, Торасемид или Фуросемид при отечностях.

Что делать, если жалко выбросить улов

Обратите внимание! Если в брюшной полости рыбы обнаружен половозрелый червь, риск наличия в мясе инвазионных личинок очень велик. Если расстаться с уловом жалко, солитера можно обезвредить путем качественной обработки рыбы

Чтобы защититься от проникновения паразитов, необходимо придерживаться определенных правил. В первую очередь надо тщательно выпотрошить тушку. Особое внимание уделить непосредственно солитеру: все членики должны быть удалены

Если расстаться с уловом жалко, солитера можно обезвредить путем качественной обработки рыбы. Чтобы защититься от проникновения паразитов, необходимо придерживаться определенных правил. В первую очередь надо тщательно выпотрошить тушку

Особое внимание уделить непосредственно солитеру: все членики должны быть удалены

После этого выбрать один из способов обработки рыбы, при котором личинки гарантированно погибнут:

  • заморозить при температуре -20ºC (тушу выдерживают в морозильной камере не менее 24 часов, в идеале — 3 суток);
  • засолить. Соль взять из расчета 12–20% от общего веса рыбы. Время полного просаливания 6–12 суток в зависимости от плотности мышечной ткани;
  • порезать на небольшие куски, варить не менее 30 минут с момента закипания или жарить по 15–20 минут с каждой стороны;
  • запечь на открытом огне;
  • закоптить горячим способом.
Читайте также:  Аскаридоз у взрослых — симптомы и лечение, признаки и отзывы

Невидимые глазу жизнеспособные личинки могут попасть на руки и кухонную утварь. Руки, ножи, разделочные доски необходимо тщательно вымыть хозяйственным мылом.

Что делать, если жалко выбросить улов

Селитерная рыба по вкусовым качествам и пищевой ценности значительно уступает здоровым особям.

Обратите внимание! Наиболее опасными в плане заражения солитером являются блюда из сырой и малосольной рыбы (суши, строганина и другие), включая икру. Сюда же следует отнести рыбу холодного копчения и вяленую

При слабой засолке и отсутствии термической обработки личинки-плероцеркоиды не погибают и сохраняют способность паразитировать в кишечнике человека или животного, переходя во взрослую стадию.

Рыбный солитер заражает преимущественно представителей семейства карповых, являющихся традиционным объектом ловли. Особенно уязвимы карась и лещ. В соленой воде паразит встречается в меньших масштабах. Из морских обитателей чаще всего ловят солитерного минтая.

На заметку! Представитель семейства тресковых обычно поступает в магазины в состоянии глубокой заморозки, после термической обработки его можно есть. Заразиться гельминтом человек может только в одном случае: отведав рыбу, в мышечной ткани которой находятся плероцеркоиды. Длительная термическая обработка рыбы, соблюдение санитарно-гигиенических норм сведут риск к минимуму.

И в заключение еще один совет: не покупайте вяленого леща или щуку холодного копчения у случайных продавцов. Вместе с гастрономическим лакомством велик риск запустить в желудок изрядное количество жизнеспособных личинок солитера и других глистов.

Как вывести солитера

Чтобы организм мог работать в полную силу в нормальном режиме, необходимо провести грамотное терапевтическое лечение. Как избавиться от солитеров? Первым делом провести полную диагностику организма, выявить срок заболевания, степень заражения. Не лишним будет знать и размер имеющихся солитеров. Для полноценного курса врачу также потребуются сведения о всех заболеваниях пациента, в том числе и о состоянии его иммунной системы.

Бывают случаи, когда заражение не требует дополнительного вмешательства со стороны врачей и организм в состоянии самостоятельно побороть заболевания, избавившись от паразита без вмешательства со стороны. Но бывают и такие ситуации, когда одного медикаментозного курса может оказаться недостаточно и потребуется проводить операционное вмешательство.

Медикаментозное лечение сводится к подбору препаратов, которые оказывают негативное воздействие на способность червя, приводя к его гибели. Как правило, препараты воздействуют лишь на взрослые особи, оставаясь бесполезными в борьбе с личинками, а тем более яйцами. В большинстве случаев для удаления личинок проводится хирургическая операция. По-другому удалить их не получится.

Следует принять в расчет, что солитер может погибнуть не сразу, а в течении некоторого времени выходить частями, поэтому очень важно вести курс до тех пор, пока из организма не выйдет головка червя.

В большинстве случаев лечение против солитеров начинается на том этапе, когда взрослые особи достигают значительных размеров. Поэтому их гибель в организме может вызвать сильную интоксикацию. Чтобы этого не произошло примерно через час после прима противогельминтного средства назначают сорбенты, снимающие интоксикацию и облегчающие состояние.

Как навсегда избавиться от паразитов?

Если вы читаете эти строки, можно сделать вывод что все ваши попытки по борьбе с паразитами не увенчались успехом…

Вы все еще изучаете информацию, читаете о лекарствах, призванных победить заразу, но что же конкретно делать?

Ведь глисты смертельно опасны для человека – они способны очень быстро плодиться и долго жить, а болезни, которые они вызывают, проходят тяжело, с частыми рецидивами.

Неприятный запах изо рта, высыпания на коже, мешки под глазами, головные боли, запоры или понос, частые простуды, хроническая усталость… Наверняка вы знаете эти симптомы не понаслышке. Но мало кто знает, что со временем паразиты приводят и к более тяжелым заболеваниям, таким как инфаркты, инсульты и даже онкологя!

Читайте также:  Какими средствами лечить дома педикулез у ребенка

Судя по тому, что вы сейчас читаете эти строки — победа в борьбе с паразитами не на вашей стороне…

Для успешной борьбы с солитером необходимо учесть множество факторов: срок и степень заражения, примерное количество и даже предполагаемые размеры паразитов; а также состояние больного: общее самочувствие, наличие иммунитета, аллергии и индивидуальные непереносимости, хронические или сопутствующие заболевания, физические параметры – рост, вес и возраст.

Поэтому (а также по той причине, что средство для борьбы с кишечными червями, по сути своей, является сильнейшим ядом, нарушение дозировки которого крайне опасно), лечение от паразитов должно производиться строго в условиях стационара.

К слову, сегодня для «травли» паразитов используют, в основном, немецкий препарат Бильтрицид или его близкие аналоги. В редких случаях для того, чтобы избавиться от лентеца, одних медикаментов становится недостаточно и требуется хирургическое вмешательство.

Обычно такое происходит, когда несколько крупных особей червей спутываются в один большой клубок, провоцирующий кишечную непроходимость. Впрочем, стоит признать, что в медицине подобные случаи достаточно редки.

Как предупредить опасное заболевание?

Увидев белого длинного червя в тушке, многие почувствуют пренебрежение. И мало кто захочет после увиденного употреблять такую пищу. Отказ от зараженного продукта – лучший способ профилактики неприятного недуга.

Но есть и другие меры профилактики, способствующие предупреждению заражения глистной инвазией от рыбы:

  1. Не покупать распотрошенную рыбу, так как по ней практически невозможно определить, была ли она заражена гельминтами.
  2. Лучше выбирать улов из искусственных водоемов. На фермах обычно используют сухой корм, что заметно снижает риск заражения особей ленточным паразитом.
  3. Не скармливать зараженную рыбу животным. Ленточные черви могут развиваться в их организме и заражать потом своих хозяев.
  4. После утилизации солитерной рыбы важно тщательно промыть ножи, доски, кухонные приборы, которые использовались при разделке. Лучше всего провести обеззараживание раствором соды или соли, а затем дополнительно обработать уксусом.
  5. Не покупать вяленую или соленую рыбу сомнительного производства.
  6. Не употреблять речную рыбу в сыром виде.
  7. Перед употреблением рыбу желательно хорошо проварить или тщательно прожарить с двух сторон.
  8. Для должного эффекта можно заморозить рыбу перед приготовлением. Но в таком случае рыба в морозилке должна пролежать не менее двух суток.
  9. Солитерную рыбу можно засаливать для того, чтобы её полностью обеззаразить. В таком случае рыбу выдерживают не менее двух недель в большом количестве соли.
  10. Осматривайте рыбу перед приобретением.

Литература

  • Спасская Л. П. Цестоды птиц СССР: Гименолепидиды. — М.: Наука, 1966. — 698 с.
  • Спасская Л. П., Спасский А. А. Цестоды птиц СССР: Дилепидиды сухопутных птиц. — М.: Наука, 1977. — 300 с.
  • Спасская Л. П., Спасский А. А. Цестоды птиц СССР: Дилепидиды лимнофильных птиц. — М.: Наука, 1978. — 316 с.
  • Теренина Н. Б., Густафссон М. К. С. Функциональная морфология нервной системы паразитических плоских червей (трематоды, цестоды) / Отв. ред. С. О. Мовсесян; Рец.: А. В. Успенский, Н. В. Гуляева; ИПЭЭ им. А. Н. Северцова РАН. — М.: Товарищество научных изданий КМК, 2014. — 296 с. — 250 экз. — ISBN 978-5-87317-954-1.